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안녕하세요
Skyblue입니다!
오늘 소개해드릴 곳은
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/K2Kqn/btsH4VH9XxM/qwks34IkIhdjep05LCVDkk/img.jpg)
입니다!
갈속집 수지본점
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/squlm/btsH4ZKz1TQ/9xcCApKPoix3KfBThyk5l1/img.jpg)
장소 : 갈속집
영업시간 :
월 11:30 - 22:00
15:00 - 16:30 브레이크타임
화 정기휴무 (매주 화요일)
수 11:30 - 22:00
15:00 - 16:30 브레이크타임
목 11:30- 22:00
15:00 - 16:30 브레이크타임
금 11:30 - 22:00
15:00 - 16:30 브레이크타임
토 11:30 - 22:00
일 11:30 - 22:00
연락처 : 031-546-1649
저희가 이번에 방문한 곳은
동천역 쪽에 위치한 갈속집 수지본점 입니다!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/YsyFt/btsH35ZfDo9/tyq696dLsroKbN5daPqKHK/img.jpg)
입구부터 웅장하게 크더라구요 ㅎㅎ
💐
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/uVvNA/btsH2OYfxF3/zsfaJGJXKFWpEJnvO2ZbQK/img.jpg)
갈속집만의 소갈비살
갈속집은 미국산 초이스 프리미엄급 이상 최상급 육류만을 사용하며 갈속집만의 특제밑간소스로 맛을내었습니다.
또한 모든 양념과 소스, 대파김치까지 직접 만들어 제공하오니 안심하시고 맛있게 드세요.
<갈속집>
-갈속집은 소갈비살과 갈매기살을 대표메뉴로 내세운 숯불직화전문점이다
- 일반적인 고기집들과 다르게 소갈비살과 갈매기살 두가지를 대표메뉴로 내세운것은 다름아닌 오랜시간 연구끝에 만들어낸 갈속집 만의 생소갈비살의 밑간 양념과 근막을 제거하지 않은 갈매기살의 고소함과 쫄깃함이 주는 맛에있다
-대표사이드 메뉴인 갈속밥은 김에 싸서먹는 갈치속젓 볶음밥으로 한번맛보면 자주 생각나는 별미이다
-양념껍데기는 수제양념에 24시간 재운후 제공되는데 은은하게 느껴지는 양념맛과 쫄깃함이 좋다 첫주문시 서비스로 제공한다
- 후식메뉴에 함흥물/비빔냉면 역시 직접뽑는 육수이고 자가제면이다
-갈속집의 대파김치는 비법양념과 국산고추가루로 만드는데 168시간의 숙성을거쳐 손님상에 나가는 전라남도식 전통의 맛이다
- 멋보다 맛에 노력하는곳이 바로 갈속집이다
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/efrCeE/btsH4Mdy2ZS/IhR2N8Iou7I6nOa3QrrhtK/img.jpg)
믿음직스러운 가게 문구들을 슥 읽어보고
들어갔는데 매장이 정말 너무 깔끔하더라구요
작년에 생겼다고 믿을 수 없었어요ㅠㅠ
제가 갔을때도 계속 청소를 하고계시더라구요!
그만큼 위생은 믿음직스럽네요!
💐
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/LwDXP/btsH4nLTwUn/2wcJ9XEGYfDHCWYzpV6Yp1/img.jpg)
다양한 반찬들을 맘껏 먹을 수 있는
셀프바도있구요!
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/kZLqT/btsH2WhDQWc/gngKGCWwKBWSdrSHEzagUK/img.jpg)
저희가 주문한 메뉴는
생소갈비살400g(38.0)
갈속파(2인분)(10.0)
사이다(2.0)
입니다!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/upmOp/btsH2Eaw5kV/xk1kk9CF8yeKGSrOUzLKQ1/img.jpg)
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/d32jfV/btsH29VoRjV/s9XgHg8FtkTBfMsW63Uzg0/img.jpg)
동치미도 기본 찬으로 나와요!
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bE58mc/btsH3oLyKZa/J1gJavuHSnlS4Vef8yUZQk/img.jpg)
금방 불도 채워주시구요!
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/sPJsR/btsH4WUBBWb/bgN5U6MdruhvtNUrsJwjdk/img.jpg)
금방 주문한 고기가 나왔어요!
색감이 너무 싱싱하고 맛있어보였어요
도시락통에 버섯과 돼지껍데기도 주셨어요!
💐
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bPOqlH/btsH38ocpmF/PUYRJkNqq9kfLMJVkMEl70/img.jpg)
야무지게 고기를 구워줬습니다
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bQS6t0/btsH3oSlg4t/u3SplI3MCelQ9DtewEQVkK/img.gif)
💐
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/be0opi/btsH3jwVsAo/0j09PqHVkTmytkW0kbCCo1/img.jpg)
선지해장국도 기본으로 나오는데요
정말 국물이 끝내주더라구요!
사이다와 고기쌈까지 함께 먹어주니 환상이었습니다
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/eNgFKh/btsH5d9Fb4a/HIGqqnhKiCiEGFHq84T2K0/img.jpg)
고기를 한쌈 더 먹어준 후 불판을 교체후에
나머지 고기를 올려주었습니다 ㅎㅎ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/qyaK1/btsH40QctX2/D8gl9gRjrga6SkpSk0QQY1/img.gif)
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bboQGR/btsH37CKXuh/o9r0QsGk2aOMsPfDrXjsg0/img.jpg)
그리고 나온 갈속파!
아주 먹스럽게 잘 나오더라구요!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/rvMQe/btsH3oSlhw2/PRjbhPOheHh4euofU7xUl1/img.gif)
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![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cxbbG2/btsH398chEg/M6pe2l3WYNLNyfckpmpUT0/img.jpg)
갈속파와 생갈비살의 조합은
최고였습니다 ㅎㅎ
돼지껍데기까지 버섯과 먹어주니
금상첨화였습니다 ㅎㅂㅎ
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/Zxkap/btsH4F6CP0Y/tTUStKkkykLMZjAGaVPsV1/img.jpg)
포장도 가능해서 다음번에는 포장도 해야겠어요 ㅎㅂㅎ
직원분들도 정말 친절하고 깔끔했던 갈속집!
얼른 또 가고싶네요 ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/keditor/emoticon/friends1/large/007.gif)
갈속집 수지본점 : 네이버
방문자리뷰 336 · 블로그리뷰 125
m.place.naver.com
-갈속집은 소갈비살과 갈매기살을 대표메뉴로 내세운 숯불직화수제음식 전문점이다 -일반적인 고기집들과 다르게 소갈비살과 갈매기살 두가지를 대표메뉴로 내세운것은 다름아닌 오랜시간 연구끝에 만들어낸 갈속집 만의 생소갈비살의 밑간양념과 근막을 제거하지않은 갈매기살의 고소함과 쫄깃함이 주는 맛에있다 -대표사이드 메뉴인 갈속밥은 김에 싸서먹는 갈치속 젓볶음밥으로 한번맛보면 자주 생각나는 별미이다 -양념껍데기는 수제양념에 24시간 재운후 제공되는데 은은하게 느껴지는 양념맛과 쫄깃함이 좋다 첫주문시 서비스로 제공한다 -후식메뉴에 함흥물/비빔냉면 역시 직접뽑는 육수이고 자가제면이다 -갈속집의 대파김치는 비법양념과 국산고추가루로 만드는데 168시간의 숙성을거쳐 손님상에 나가는 전라남도식 전통의 맛이다 -멋보다 맛에 노력하는곳이 바로 갈속집 이다
이상
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