안녕하세요
Skyblue입니다!
오늘 소개해드릴 곳은
입니다!
하누로
장소 : 하누로
주소 : 인천 연수구 송도동 174-3
영업시간 :
매일
16 : 00 ~ 24 : 00
라스트오더
23 : 00
연락처 : 0507-1366-9422
이번에 저희가 방문한 곳은
트리플스트리트 B동 송도포차 내부에 위치한
숙성한우 화로구이 전문점 하누로 입니다!
송도포차 입구에 도착하면 좌측에
하누로 메뉴가판대가 놓여있었어요!
💐
함께여서 좋은 거리 송도 포차
신나게 고기를 먹으러 들어가니
발걸음이 가벼워지더라구요
💐
입구에 딱 도착하자마자
고기보관 쇼케이스위에 숙성 21일 원칙이 적혀있었구요!
신선한 고기들이 숙성되고 있었어요!
메뉴소개 스크린도 있었구요!
로고도 너무 이쁘고 매장이
정말 깔끔하게 되어있더라구요!
💐
하누로는 15~21일 숙성시킨 1등급 한우와 국내산 참숯을 사용합니다.
저온(2도)에서 습식으로 21일 숙성시킨 한우는 근육 내 단백질 분해 효소가 활성화되어 고기의 연한 정도를 나타내는 전단력 수치가 50%정도 낮아져 훨씬 부드러워집니다.
저희가 주문한 메뉴는
숙성 생차돌박이 100g(15.8)x3
차돌박이
근간 지방으로 지방 중에서도 단단한 지방이며
풍미와 식감을 위해 얇게 썰어먹는 부위
공기밥(1.0)
사이다(2.0)
입니다!
💐
불을 먼저 넣어주셨어요!
고기를 굽는 국내산 참숯
국내최초 세라믹 화로대!
신선했어요!
💐
소스, 반찬들도 정갈하고 푸짐하게 잘 나왔어요!
특히 동치미가 정말 맛있더라구요!
💐
금새 나와버린
숙성 생차돌박이 100g(15.8)
가지, 버섯, 방울토마토, 파조각도
정말 신선해보이더라구요!
고기색감은 딱 봐도 숙성이 기가막히게 되보였어요
💐
고민하지 않고 야무지게 구워서
세라믹화로대에 마무리로 익혀준 고기들을
각종 소스, 야채들과 맛있게 먹어주었습니다!
고기 맛은 정말 너무 좋더라구요
끊임없이 들어갔습니다!
💐
밥에 차돌초밥으로 만들어서 먹어도 정말 맛도리였어요!
방울토마토, 파, 버섯도 너무 맛있어서
고기와 함께 먹기 좋았습니다!
하누로 : 네이버
방문자리뷰 59 · 블로그리뷰 178
m.place.naver.com
15~21일 숙성시킨 1등급 한우 화로구이 전문점입니다.
하누로는 국내최초 세라믹 화로대를 사용하고 있으며 국내산 참숯을 사용합니다.
좋은 고기와 좋은 재료로 최고의 맛과 품질을 제공하겠습니다.
이상
Skyblue였습니다!
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