안녕하세요
Skyblue입니다!
오늘 소개해드릴 곳은
입니다!
지츠겐
장소 : 지츠겐
주소 : 인천 연수구 송도동 8-23
영업시간 :
토 11:30- 21:00
14:30 - 17:30 브레이크타임
20:30 라스트오더
일 11:30 - 15:00
14:30 라스트오더
월 정기휴무 (매주 월요일)
화 11:30 - 21:00
14:30 - 17:30 브레이크타임
20:30 라스트오더
수 11:30 - 21:00
14:30 - 17:30 브레이크타임
20:30 라스트오더
목 11:30 - 21:00
14:30 - 17:30 브레이크타임
20:30 라스트오더
금 11:30 - 21:00
14:30 - 17:30 브레이크타임
20:30 라스트오더
연락처 : 0507-1345-0761
저희가 이번에 방문한 곳은
송도 인천대입구역 타임스페이스쪽
송도 지웰푸르지오시티 A동에 위치한
돈카츠전문점 지츠겐 입니다!
입구 앞에 도착했을때
웨이팅할때 앉아있을 수 있는 의자도 있었구요!
일본어로 로고가 되어있었어요!
분위기부터 맛집 냄새가 풍겼습니다!
💐
가판대에 웨이팅 목록
그리고 메뉴들도 소개되어있었어요!
송도에서 돈카츠 가장 맛있는 곳
"지츠겐"
💐
내부는 들어자마자
ㄷ자형 테이블이 눈에 가장 먼저 들어왔어요!
자리 뒤에는 옷을 걸 수 있는 걸이도 있었습니다!
비닐에 넣거나 의자아래 넣는 것보다 이게 훨씬
편하고 좋죠!
💐
자리에 앉아서 딱 보이는
돈카츠 맛있게 먹는법!
머리끈까지 놓여있는
센스!
"지츠겐"은 프리미엄 한돈을 200시간 이상 전용숙성고에서 숙성시킨 뒤에 고객님들께 제공하고 있습니다.
* 돈카츠 맛있게 드시는 방법 *
1. 돈카츠 고기의 첫점은 제공되는 수제 레몬소금과 와사비를 곁들여 고기 본연의 맛과 향을 느껴보세요.
2. 수제로 만든 돈카츠 소스에 깨를 잘 섞어준 뒤에 고기를 찍어드세요.
3. 치즈돈카츠는 제공되는 수제 치즈소스에, 새우는 수제 타르타르 소스에 찍어 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
밥, 국이 모자라신분은 언제든지 말씀해주세요.
💐
메뉴판 앞에는 지츠겐 사장님의 히스토리가 나와있어요
말에 친절함이 가득가득해요
"지츠겐"이란 단어는 실현이라는 뜻을 담고 있습니다.
돈카츠에 빠지버려 생명공학 연구원을 포기하고 식당 에서 맛있는 음식을 정성스레 만들어 손님들께 대접 하고 함께 이야기를 나눌 수 있는 공간을 만들자는 저의 오랜 꿈을 실현한다는 의미입니다.
오늘도 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다.
식사 도중 불편하신점이 있다면 언제든지 말씀해주세요
저희가 주문한 메뉴는
모둠 set(18.0)
(로스, 치즈폭포2ps, 히레2ps, 타이거새우1ps)
치즈폭포2ps + 히레4ps
(14.0)
입니다!
💐
조금 기다리다보니 바로 나왔어요!
비주얼부터 압살이었습니다ㅠㅠ
너무 맛있어보일뿐더러 플레이팅이 정말 깔끔했어요!
음식을 놓아주시면서
직원분께서 히레카츠(안심)은 육즙이 빠지면 질겨져
맛이 없어질 수 있어 육즙이 빠지기 전에
가장 먼저 먹으라고 추천해주셨어요
소스는
수제치즈소스, 타르타르소스, 특제돈카츠소스,
레몬소금, 와사비로 구성되었어요!
치즈카츠는 치즈소스, 새우튀김은 타르타르소스에
찍어 먹으라는 안내까지해주셨어요!
💐
히레카츠(안심)를 소스에 기가막히게 찍어서 한입 촵촵
정말 감탄 나오는 맛이었어요
장국도 매일 아침 끓이시는데 맛이 최고였어요!
사실 고기가 들어가있어서 더 좋았어요
💐
치즈폭포카츠는
치즈폭포라는 이름처럼
치즈가 폭포처럼 흘러내리더라구요!
정말 맛도리였어요!
💐
로스카츠와 타이거새우
등심부위인데도 전혀 퍽퍽하지 않고
부드럽더라구요!
와사비, 소금과도 너무 잘 어울렸어요!
타이거새우는 겉바속촉의 정석이었습니다
속이 또 어찌나 실한지.. 지금도 생각나네요
다음번에는 하루에 3-5인분만 나온다는
한정메뉴
난축맛돈 상로스카츠(18.0)
등심,가브리살,삼겹살 3가지의 부위를 동시에 맛보실 수 있는 J스펙 난축맛돈 등심입니다.
도 도전해봐야겠어요 ㅎㅂㅎ
지츠겐 : 네이버
방문자리뷰 339 · 블로그리뷰 363
m.place.naver.com
오전 영업시간 11:30 - 15:00 (L.O 14:30)
오후 영업시간 17:30 - 21:00 (L.O 20:30)
일요일 영업시간 11:30 - 15:00 (L.O 14:30)
*재료소진시 조기마감* / Break 15:00 - 17: 30
지츠겐은 난축맛돈을 활용한 일본식 돈카츠와 저희 매장에서만 드셔보실 수 있는 프리미엄 로스카츠, 치즈폭포카츠 등 다양한 돈카츠를 경험해보실 수 있는 돈카츠 전문점입니다.
이외에도 생맥주, 하이볼과 곁들여 드시기에 좋은 소요리들을 몇 가지 함께 판매하고 있습니다.
(저녁 17:30 이후부터 판매합니다!)
주차는 지웰푸르지오시티 지하주차장을 이용해주시면 됩니다.
지츠겐
인스타그램
이상
Skyblue였습니다!
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